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Reindlingbackkurs

Backen in der „Reindling Backstube“

Annemarie Pacher vom Landhotel Pacher

Kurzbeschreibung

Der Kärntner Reindling in all seinen Varianten ist ein Klassiker der Kärntner Mehlspeisküche, den man unbedingt einmal selbst zubereiten und verkosten sollte.

Leistung

Geschichte und Geschichten vom Kärntner Reindling. Jeder Teilnehmer bäckt seinen Reindling, den er dann mitnehmen kann. Gemeinsam verkosten wir einen Reindling mit einer Tasse Kaffee. Schürze, Zutaten und Backutensilien sind für die Teilnehmer vorbereitet.

Programmablauf

Eintreffen der Teilnehmer im Landhotel Pacher. Bevor wir starten, genießen die Gäste einen hausgemachten Holundersaft. Über den Kärntner Reindling gibt es so manches zu erzählen. Alleine die Backform, der Teig und die Füllungen sind in jedem Tal und sogar bei jeder Hausfrau oder jedem Hausmann anders. Und eines jedem Reindlingrezept ist angeblich das allerbeste. Eines von vielen besten wird an diesem Tag gebacken.

Anmeldung | Buchung

Die Anmeldung ist bis 18:00 Uhr am Vortag der Veranstaltung möglich.

Landhotel Pacher

T: +43 4782 2259 | E: info@landhotel-pacher.at 
https://landhotel-pacher.at

Annemarie Pacher, Landhotel Pacher, Reindling, Slow Food

Termine

Donnerstag, 6. April um 9:00 Uhr

Mittwoch, 3. Mai um 9:00 Uhr

Mittwoch, 6. September um 9:00 Uhr

Treffpunkt

Im Landhotel Pacher, Hauptplatz 64, um 8:45 Uhr vormittags bei einem hausgemachten Hollersaft

 

Start und Dauer

9:00 Uhr; ca. 4 Stunden

Preise

Pro Teilnehmer € 40,00

Erforderliche Ausrüstung

Keine

Sprachen

Deutsch

Besondere Hinweise

Ab 5 Personen bis max. 8 Personen. Für alle Naschkatzen - ab 8 Jahre, die Freude am Backen haben.

Guide/Betreuung

Gebacken wird mit Annemarie, die sich der regionalen Küche und der Slow Food Philosophie verschrieben hat.

Zahlung/Storno

Zahlung vor Ort in bar. Kostenloses Storno bis 1 Tag (18:00 Uhr) vor der Veranstaltung. Bei Nichtteilnahme 90 % vom Gesamtbetrag.

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