Seit Frühjahr 2023 hat Obervellach einen Gemeinschaftsgarten der besonderen Art.

Er bietet Menschen, die keinen eigenen Grund oder zu wenig Fläche  zur Verfügung haben, die Möglichkeit, gemeinschaftlich Lebensmittel anzubauen. Als Slow Food Garten geht es aber auch darum, das Wissen um Anbau, Pflege und Verarbeitung heimischer Lebensmittel und alter Sorten weiterzugeben – sei es beim alltäglichen Gärtnern oder bei Seminaren oder Workshops die im Garten stattfinden. Der Bildungscampus Obervellach sowie der Verein FamiliJa spielen hier als Slow Food-Partner eine zentrale Rolle.

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Wie funktioniert der Garten?

Wir bearbeiten als Verein ca. 1.100 qm Gartenfläche gemeinschaftlich. D.h. alle Flächen werden gemeinsam geplant, angelegt, gepflanzt und gepflegt. Jedes Vereinsmitglied erntet laufend für den Hausgebrauch, große Erntemengen wie Kartoffeln, Zwiebeln, Kraut oder Rohnen werden als Gruppe geerntet, verteilt oder gemeinschaftlich haltbar gemacht. Gartenplanung mit Fruchtfolge, Mischkultur, Saatgutgewinnung und Anzucht sind ebenfalls Teil unseres Gartenjahres. Bei alle der schönen Arbeit achten wir aber auch darauf, dass der Genuss nicht zu kurz kommt, sei es beim Grillen im Gemeinschaftsgarten oder kulinarischen Kooperationen mit den Wirten des Slow Food Village Obervellach.

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Danke

Wir möchten uns bei allen bedanken, die uns untersützen. Allen voran Marko und Paul Pristavec, die uns ihren Grund unentgeltlich zur Verfügung stellen. Danke auch der Marktgemeinde Obervellach, sowie den Unternehmen und Privatpersonen die uns mit ihren finanziellen Spenden oder Materialien und Arbeitskraft unterstützen. Ohne eure Hilfe wäre der Garten in dieser Form nicht möglich.